El cultivo de los rabanitos


      
27 mayo, 2013. Categoría: Hortalizas y verduras Etiquetas: .

Los rabanitos son una legumbre de raiz muy deliciosa y famosa por su facilidad de cultivo.

Nombre científico: Raphanus sativus
Familia: Brassicaceae
Tipo: Anual
Altura: de 15 a 30 cm según las variedades
Exposición: soleado y media-sombra
Suelo: ordinario pero ligero
Cosecha: Cerca de las 6 semanas después de su siembra

Cosecha de rabanitos

Cosecha de rabanitos

 

Período de siembra de los rabanitos:

El período de siembra de los rabanitos se extiende a lo largo de todo el año con preferencia por el final del invierno, en febrero y durante el verano de junio a septiembre.

La siembra de los rabanito es una de las más fáciles de realizar. Directamente en el terreno de cultivo, se esparcen las semillas y se cubren con 1 cm de tierra y se riegan regularmente para recoger rápidamente unos buenos rabanitos bien frescos.

Siembra de rabanitos para forzar:

La siembra de los rabanitos tiene lugar sobre el terreno de cultivo desde el mes de febrero pero hay que preveer una protección de invernadero tipo túnel hasta el final de las heladas.

  • Los primeros rabanitos se dice que son forzados o precoces.
  • La siembra se realiza a voleo.
  • La recogida tiene lugar más rápidamente.

Siembra de rabanitos de todos los meses:

Desde el mes de mayo se podrán sembrar espaciados en el tiempo como se desee hasta el final del verano, incluso hasta el comienzo del otoño si el clima lo permite.

  • La siembra se realiza en plena tierra.
  • Se siembran en línea con una separación de 10 a 20 cm entre cada línea.

Siembra de los rabanitos de verano y de otoño:

Se puede realizar durante todo el verano y pueden sembrarse directamente en la tierra sin estar al abrigo.

  • La siembra se realiza directamente en el terreno de cultivo.
  • La siembra se realiza en línea con una separación de 10 a 20 cm entre cada linea.

Siembras de invierno:

Se siembran desde junio hasta septiembre/octubre según el clima.

  • Siembra en plena tierra.
  • Siembra en linea con separación de 20 a 30 cm entre cada linea.

 

Cultivo de rabanitos

Cultivo de rabanitos

Técnica de siembra de los rabanitos:

La técnica para sembrar los rabanitos es la misma sea cual sea la época del año.

  • Siembra a voleo.
  • Cubrir las semillas de una fina capa de tierra (1 cm aprox).
  • Presionar ligeramente.

Una vez que las semillas han nacido, hay que aclarar el terreno. Esta operación consiste en suprimir las plantas más débiles de forma que las más vigorosas queden separadas unos 4/5 cm.

  • Mantener el suelo limpio eliminando las malas hierbas.
  • Rastrillar regularmente para facilitar la llegada del agua hacia las raices.

También se pueden sembrar los rabanitos en jardineras, dandoles un riego de forma regular, en vuestra terraza o balcon.

Cultivo y cuidados de los rabanitos:

Una vez se han sembrado, con solo un riego regularmente es suficiente para obtener una buena cosecha.

Mantener el suelo relativamente fresco gracias a riegos frecuentes sobretodo en verano.

Semillas de rabanitos

Si los rabanitos no se cosechan y estamos en pleno verano, comenzarán a dar unas vainas con semillas para el año siguiente.

Cosecha de los rabanitos:

El único riesgo de los rabanitos es que si no se recogen a tiempo se vuelven huecos e indigestos para ser consumidos.

Hay por tanto que cosecharlos regularmente desde que se han formado.

Rotación de los cultivos con los rabanitos

Ciertas legumbres se siembran después de los rabanitos, la escarola, espinacas, lechugas o tomates.

Consejo:

Para tener rabanitos crujientes a lo largo de toda la temporada es bueno de espaciar las siembras en el tiempo.

Una siembra todas las 2 o 3 semanas permite tener rabanitos siempre perfectos para consumir.

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